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            延安特產
            紅棗
            作者:admin 時間:2020-09-29 02:36:17 瀏覽量:497

                 延安紅棗,盛名己久,尤其延川縣的紅棗,更負盛名。延川縣東傍黃河,屬溫帶半干旱區,氣候干燥少雨,晝夜溫差大,日照時間長,受黃河特殊的地理因素影響,是大棗的理想適生區,已有300多年的栽植歷史。該縣所產團棗、條棗、狗頭棗果實個大、肉厚味甜,為優良優質干鮮品種。所產脆棗,又名吊牙棗,果實大、皮薄色紅,肉白細脆,味甜如蜜,是特佳生食品種,尤為女士和兒童喜食。1982年,朝鮮勞動黨主席金日成訪問西安,品嘗該棗后贊不絕口,隨即向朝鮮引進該縣優質棗樹苗300株。目前該縣共有棗園面積8000公頃,總產二千余噸,稱為“紅棗之鄉”。當地加工的“寶塔牌”紅棗醬、金絲蜜棗、醉棗等產品屢獲大獎,已成為外地游客愛不釋手的風味食品。
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